Um novo estudo revela que bebidas cor-de-rosa podem fazer você correr mais rápido e mais longe em comparação com bebidas claras. Este estudo é liderado pelo Centro de Nutracêuticos da Universidade de Westminster.
O estudo descobriu que as bebidas rosas podem aumentar o desempenho do exercício em 4,4%. Também aumentam o efeito de “se sentir bem” que pode fazer o exercício parecer mais fácil. É a primeira tentativa de investigar o efeito da cor da bebida no desempenho do exercício. Esta descoberta abriu um novo caminho para futuras pesquisas no campo das bebidas esportivas e do exercício.
Os participantes do estudo foram convidados a correr em uma esteira por 30 minutos. Durante todo o exercício, eles beberam uma bebida rosa adoçada artificialmente ou uma bebida transparente que também foi adoçada artificialmente e com baixo teor calórico. Ambas as bebidas eram exatamente as mesmas e só diferiam na aparência. Os pesquisadores adicionaram corante alimentar à bebida cor-de-rosa para mudar a cor.
O pesquisador Dr. Sanjoy Deb disse: “A influência da cor no desempenho atlético já recebeu interesse anteriormente, desde seu efeito sobre o atleta até seu impacto sobre a testosterona e a força muscular. Da mesma forma, o papel da cor na gastronomia recebeu amplo interesse, com pesquisas publicadas sobre como as sugestões visuais ou a cor podem afetar a percepção do sabor subsequente ao comer e beber”.
Ele também disse: “Os resultados de nosso estudo combinam a arte da gastronomia com a nutrição do desempenho, como a adição de um corante rosa a uma solução artificialmente adocicada não só melhorou a percepção da doçura, mas também aumentou os sentimentos de prazer, a velocidade de corrida e a distância percorrida durante uma corrida”.