Embora existam muitas variações de uma dieta vegetariana e vegana, essas dietas consistem principalmente de alimentos à base de plantas. Os veganos evitam todos os tipos de carne, peixe, leite, ovos e mel. No entanto, existem também os lactovegetarianos que comem produtos lácteos juntamente com alimentos à base de plantas. Algumas pessoas que seguem a dieta ovolactovegetariana, comem alimentos à base de plantas junto com ovos e produtos lácteos. Às vezes, as pessoas seguem uma dieta vegetariana parcial. Este tipo de dieta permitirá que você consuma todos os tipos de alimentos, exceto carne vermelha. Portanto, a dieta vegetariana é um tipo especial de dieta e você precisa seguir algumas regras para obter uma quantidade suficiente de nutrição de seus alimentos.
Consumir a quantidade ideal de proteína
Consumir uma quantidade suficiente de proteína é relativamente fácil em uma dieta vegetariana. Todos os tipos de feijão, ovos, ervilhas, nozes são uma boa fonte de proteínas. Você também pode experimentar hambúrgueres vegetarianos e tofu para obter mais proteína de seus alimentos diários. Para manter uma combinação equilibrada de proteínas e calorias, tente comer um mix de proteínas e carboidratos.
Faça substituições inteligentes
Quando você segue uma dieta vegetariana, você pode escolher facilmente um substituto no lugar de seus pratos favoritos. Por exemplo, ao preparar a lasanha você pode usar espinafre ou tofu ao invés de carne. Isso ajudará a diminuir a quantidade de gordura e calorias de sua dieta.
Omelete de vegetais é uma boa opção
Os ovos são uma grande fonte de proteína para um vegetariano. Não é preciso fazer uma omelete com presunto ou queijo. Ao contrário, você pode fazer sua omelete desejada com cebola ou pimentão vermelho. Você pode adicionar abobrinhas, cogumelos, batatas ou espinafres para torná-la mais deliciosa.
Assim, você pode tornar sua dieta vegetariana não apenas mais deliciosa, mas também mais nutritiva. Pense em um shake de vegetais, como é refrescante! Como as dietas vegetarianas evitam produtos de origem animal, isso ajudará você a eliminar o colesterol e a gordura saturada. Este tipo especial de dieta ajudará você a diminuir o risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2, assim como câncer.