La dieta Pritikin fue desarrollada por Nathan Pritikin en 1970. Se conocía como el Programa Pritikin o Principio Pritikin, que era un plan de dieta popular a finales de los 70. Sin embargo, sigue siendo popular entre las personas conscientes de la salud.
Fue diseñada como parte de un estilo de vida saludable que puede ser usado para ayudar a la pérdida de peso. Mejorar la salud del corazón era uno de los principales objetivos de este plan de dieta. Este plan de dieta enfatiza el ejercicio diario junto con el consumo de alimentos no procesados, bajos en grasa y altos en fibra. La dieta promueve una alimentación saludable que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas.
Créditos: silviaritaEl concepto principal de este plan de dieta es consumir alimentos bajos en grasa y altos en fibra, y mantener una rutina de ejercicios regular. Este plan de dieta tiene una lista clara y organizada de alimentos para comer, limitar o evitar. Puedes tomar vegetales no procesados, frutas, granos enteros, y mayormente proteínas de origen vegetal. Las carnes altamente procesadas, los productos lácteos integrales y otros alimentos con alto contenido de grasa están restringidos o prohibidos según este plan de dieta.
Créditos: PublicDomainPicturesLa dieta también limita estrictamente los alimentos que tienden a ser más altos en calorías como el azúcar y la sal. También se centra en alimentos ricos en proteínas y fibra. Los investigadores dicen que cuando tomas alimentos ricos en proteínas y fibra, te ayudará a reducir el hambre. Porque promueve la sensación de saciedad. Por lo tanto, este plan de dieta funciona para la pérdida de peso.
Aunque este plan de dieta tiene muchos beneficios, hay algunas desventajas potenciales. A veces la gente siente que es difícil de mantener. Porque cuando se sigue este plan de dieta hay que hacer un compromiso de tiempo y seguir una larga lista de restricciones de alimentos que a veces se hace difícil de mantener y le cuesta mucho dinero.
Sin embargo, si está interesado en seguir la Dieta Pritikin, es mejor hablar con su médico. También puede consultar con cualquier dietista registrado para asegurarse de que está cumpliendo con sus necesidades siguiendo este plan de dieta.